第624章
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第624章
裴雪贞也坐下，瞧见桌上的那一叠鲜茄丁，忽的开口：“皇后娘娘，这炒茄丁我听太子说过，皇后娘娘最是喜欢的。不妨多用一些。”
这炒茄丁名字听着朴素，但是皇室的做法又是和寻常百姓家中的颇为不同。
这茄子，用的是入了秋打了霜的茄子。切成小丁之后，先用荤油炒上一遍，又是用上老母鸡数只，猪骨，牛骨，金华火腿调出来的鲜汤装在小瓦罐中，用最小的文火，慢慢煨上数个时辰。
再将各种海鲜和山珍，一同切成和茄丁大小相似丁，拌在一起。用荷叶包起来，让这菜色再带上几分荷叶的清香。
封存在罐子中，上面琳一些清油封了面。以防有什么怪味跑进去，等着用的时候，捞一点出来，就着那清油一炒，什么调味料都不必再加，便就是一道极为特别的美味。
周皇后瞧着那一道炒茄丁，喉头哽咽了一下：“是啊，本宫喜欢的东西不多。我儿也是费心，记得本宫所有的喜好，只不过......”
低声叹了一口气：“青鸾，给本宫取一些吧。”
青鸾点头称是，刚要动身。却见着裴雪贞赫然起身，伸手便是将那盘炒茄丁给端了起来。
青鸾有几分意外：“贞侧妃，布菜的事情，交给奴婢来做就是了。”
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